卵がたくさん余ってしまっていたので
この前ちょっとテレビでみた
だし巻き卵の作り方を思い出しながら
作ってみました。
卵は３個
調味料は適当に
水でいいのですがまろやかかなぁと思って
牛乳を混ぜました
卵と調味料を混ぜ混ぜして
四角のフライパンでなく
普通のフライパンで
中トロ火で加熱していきます
ゆっくり混ぜながら
トロっと個体っぽくなるまで
加熱します
この段階で私は
「やっちまった( ﾟДﾟ)」と思いました
明らかに失敗したスクランブルエッグ状態です
ここからが小技
適当な大きさの容器に
サランラップを敷き流し込みます
ラップを軽く包みます
このまま余熱で固まるらしいのですが
ちょっと心配なのでレンジで１分ほどチンします
そしてお皿に明けます。
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